CHÂTEAU L'EVANGILE 2011

Bordeaux Pomerol

Guide Hachette 2015
175,00 € Au lieu de 180,00 €
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pomerol
  • Domaine : CHÂTEAU L'EVANGILE
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Merlot 100%
  • Millésime : 2011
  • Boire ou garder : A boire entre 2016 et 2030
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Un hiver et un printemps très secs (à peine 150 mm de pluie sur les cinq premiers mois de l'année, un record), avec des mois d'avril, mai et juin très chauds et une floraison particulièrement précoce, dès début mai, là aussi du jamais vu. Juillet se montre moins solaire, la vigne se repose un peu, avant un mois d'août plus torride. Résultat : des vendanges effectuées avec quinze jours d'avance par rapport à la normale, de beaux raisins riches et denses, mais en faible quantité, faute de pluie durant l'été. Dans le verre ? Un pomerol très sombre, avant-goût d'un vin riche et puissant. Le nez, généreux, s'ouvre sur la cerise cuite, les épices douces et le moka. Une générosité (fruits compotés agrémentés de réglisse et de violette) que l'on retrouve dans un palais ample, dense, à la fois charnu et serré, mais toujours élégant, porté par des tanins extraits avec finesse et précision. De grande garde à n'en pas douter.