CHATEAU OLIVIER BLANC 2017

Bordeaux Pessac-Léognan

Guide Hachette 2020
29,90 € Au lieu de 31,00 €
59,90 € Au lieu de 62,00 €
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : CHÂTEAU OLIVIER
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Sauvignon 75% / Sémillon 23% / Muscadelle 2%
  • Millésime : 2017
  • Degré d'alcool : 13
  • Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

Le sauvignon (75 %) apporte un léger côté sauvage à ce vin qui doit attendre un peu. Mais sa richesse aromatique (laurier et buis), sa fraîcheur, son équilibre, son gras et sa souplesse promettent une bouteille pleine de finesse.

Le domaine

Encerclé d’une vaste forêt, le Château Olivier et son architecture médiévale est l’une des références de l’appellation Pessac-Léognan à Bordeaux. Ce grand cru classé en 1953, propriété de la famille Berthmann depuis 1886, se distingue grâce à ses vins d’exigence et de caractère. Ils élaborent à partir de Merlot, de Cabernet Sauvignon, de Muscadelle, de Sauvignon et de Sémillon, poussant sur des sols de graves et d’argiles, des vins biologiques de qualité.