Delas Côtes-du-Rhône Saint-Esprit rouge 2020

Rhône Côtes du Rhône

Guide Hachette 2023
7,90 € Au lieu de 8,90 €
  • Région : Rhône
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Domaine : DELAS
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Syrah / Grenache
  • Millésime : 2020
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : 2020 - 2023
  • Couleur : Rouge

Description du vin

La cuvée Saint-Esprit est en 2020 encore une pépite gourmande et fraîche, un très bel exemple de Syrah aux parfums enivrants de poivre, cerise, mûres et réglisse… Une jolie cuvée à ouvrir au moindre prétexte, pour le plaisir de partager !

.

Vinification et élevage : Les raisins sont égrappés à 100%, puis les vinifications sont effectués en cuves inox, tout comme l'élevage durant 8 mois afin de conserver la fraîcheur aromatique du raisin.

Accords mets & vin : viande rouge rôtie ou grillée, légumes farcies, charcuterie, fromages à pâtes cuite, apéritif salé.

Le producteur recommandé par le guide

Le domaine Delas Frères : un joyau de la Vallée du Rhône

La Maison Delas a presque 200 ans d’Histoire ! Acquise dans les années 70 par la maison de Champagne Deutz, cette dernière n’a cessé d’évoluer vers des pratiques viticoles de précision. Sélection massale, cuverie refaite à neuf, rénovation des chais, accroissement du vignoble etc…

Le dynamise de la maison se transcrit dans ces vins. Alors que Jacques Grange, ancien œnologue de Michel Chapoutier, a pris les rênes de la production, Delas Frères est devenu une maison iconique de la Vallée du Rhône et une valeur sûre.