Brenot Beranger Domaine de Naisse Bourgogne rouge 2020

Bourgogne

Guide Hachette 2023
12,90 € Au lieu de 13,90 €
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Bourgogne
  • Domaine : BRENOT BERANGER
  • Culture : En conversion biologique
  • Cépages : Pinot Noir 100%
  • Millésime : 2020
  • Boire ou garder : 2022 - 2025
  • Couleur : Rouge

Description du vin

Terroir : Cuvée issue de l’assemblage de deux parcelles de jeunes vignes sur la commune de Laizé : Lieu dit Les Châtaigniers et En Naisse, juste derrière le domaine, plantées respectivement en 2007 et en 2000. Age des vignes : 12 et 19 ans.

Vinification & Elevage : Elevage en fûts de 2 à 15 ans d’âge pendant 5 à 9 mois. Cuvaison de 12 jours.1 remontage tous les matins. 2 pigeages. 1 délestage.

Dégustation : Arôme de fruits rouges frais et croquants (framboise, cerise) violette, épicé (réglisse, cannelle) des tanins présents mais fins.

Accords mets & vin : Un vin idéal pour l’apéritif, la charcuterie et le fromage, les terrines de volaille, canard et autres gibiers.

Le producteur recommandé par le guide

Une vue imprenable sur les collines du Mâconnais, Une situation exceptionnelle …

Le Domaine de Naisse

Le vignoble est aujourd’hui travaillé avec passion par Christophe et son épouse Elodie. Le couple a repris le domaine en 1999, à la suite de Guy Beranger, le père d’Elodie. Ce dernier l’avait créé en 1980 en quittant la cave coopérative pour vinifier sa propre cuvée de Mâcon-villages et de Bourgogne rouge. Au sud de La Bourgogne, dans le Mâconnais, le Domaine de Naisse possède des terroirs de niche. Leurs vins sont une superbe porte d’entrée pour appréhender la Bourgogne : fruité, gourmand, faciles et abordables.