BERGERIE DE L'HORTUS ROUGE 2017

Languedoc-Roussillon

Guide Hachette 2020
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Pic Saint Loup
  • Domaine : Domaine de l'Hortus
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Syrah 60% / Mourvèdre 20% / Grenache 20%
  • Millésime : 2017
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

La syrah et le mourvèdre marquent le nez de cet assemblage avec ses nuances complexes de cuir, de tabac, de réglisse et de poivre mentholé. Les fruits rouges et les épices s'invitent dans une bouche parfaitement équilibrée entre rondeur, tanins fins et fraîcheur inspirante. Une extraction tout en finesse pour ce rouge élégant et juteux.

Le producteur recommandé par le guide

Dans les années 70, Jean Orliac, tout juste diplômé de l'école d'Agronomie de Montpellier, passionné d'escalade, de haute montagne et de paysages sauvages, découvre les falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup, qui ceinturent la petite combe de Fambétou. Il n'y découvre que vieilles parcelles abandonnées et terres en friche, mais le potentiel extraordinaire de ces cônes d'éboulis lui paraît évident. C'est donc avec une volonté de conquérant que l'histoire commence. Et le chemin parcouru depuis est impressionnant.

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