CHAMPAGNE KRUG ROSE EDITION 24

Champagne

| Guide Hachette 2021
269,05 € Bouteille 75cl
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Champagne KRUG
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Pinot Noir 40% / Pinot Meunier 32% / Chardonnay 28%
  • Degré d'alcool : 12.5
  • Boire ou garder : A boire ou laisser vieillir en cave
  • Couleur : Rosé

Le commentaire du guide hachette des vins

Le Vigneron

Originaire de la vallée du Rhin, Joseph Krug, fondateur en 1843 de cette célèbre maison rémoise, fut un assembleur hors pair, qui réussit à magnifier terroirs, cépages et millésimes pour élaborer des cuvées de prestige à son goût qui racontent le meilleur de la Champagne. Il codifia sa méthode, transmise de génération en génération. Une obsession du détail qui fait de Krug une maison à part. Si l'affaire appartient depuis 1999 au groupe LVMH, elle est restée maîtresse de son savoir-faire, le style étant garanti par Olivier Krug, gardien du temple, et l'élaboration suivie par Julie Cavil, chef de cave. Elle ne propose que des cuvées haut de gamme, fruits d'assemblages minutieux et savants de vins vinifiés en fûts de 205l identifiés par le cru. La cave conserve en petites cuves 150?vins de réserve, certains âgés de 15ans. Le vieillissement sur pointe des champagnes dure 6ans au minimum. Il en résulte des cuvées complexes, au fort potentiel de garde.



L'avis du Guide Hachette des Vins

La dernière édition en date depuis le 1er opus de 1983, composée de 22 vins différents issus de 7années: de 2006 à 2012. L'assemblage final associe 40% de pinot noir, 32% de meunier et 28% de chardonnay, avec comme toujours du pinot noir macéré sur ses peaux (11%) pour un surcroît de structure.?Les vins de réserve constituent 71% de l'assemblage. Robe corail d'une superbe intensité, nez puissant et riche de griotte, de groseille, de noisette grillée, de brioche, d'amande et d'épices douces: l'approche a un charme fou. La bouche affiche un équilibre parfait: à la fois tendue, finement acidulée, volumineuse et d'un soyeux envoûtant, elle déploie une finale d'une longueur infinie.

Le domaine

Johann-Joseph Krug fonda sa propre Maison de Champagne en 1843. Six générations se sont succédées à la tête de cette maison et elle reste l'une des uniques maisons à ne produire que des cuvées de prestige.

La maison appartient au grand groupe français LVMH depuis 1999. Margareth Henriquez a le privilège de diriger cette prestigieuse maison, et secondée par Henri Krug l'héritier du fondateur Joseph Krug.

La maison tire son prestige de sa manière d'élever sa cuvée. Krug ne conçoit pas sa cuvée de façon verticale mais de façon horizontale. C'est-à-dire que la première manière veut que la cuvée spéciale soit meilleure que le millésime tandis que la seconde manière conçoit que toutes les cuvées sont traitées avec la même attention. Toutes sont différentes mais avec un même air de famille qui les rattachent à la Maison.

Fruit du rêve de la cinquième génération de la famille Krug, celui de concevoir un Champagne rosé à nul autre pareil, Krug Rosé est recréé chaque année. Chaque Édition perpétue cette tradition.