Le producteur recommandé par le guide
Le champagne Maurice Grumier se situe à Venteuil, à quelques kilomètres d'Epernay, la capitale du champagne. L'histoire viticole de la famille Grumier commence en même temps que celle des grandes maisons de champagne, en 1743. Aujourd'hui, Fabien exploite un vignoble de 8,5 ha répartis sur 29 crus composé majoritairement de pinot meunier, cépage roi de la vallée de la Marne. L'exploitation est certifiée Haute valeur Environnementale. La signature du champagne Grumier réside dans une vinification exceptionnelle en barrique.