CHAMPAGNE MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL ETUI

Champagne

Guide Hachette 2019
39,90 € Au lieu de 43,00 €
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : CHAMPAGNE MOET & CHANDON
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Degré d'alcool : 12
  • Boire ou garder : Dès maintenant
  • Couleur : Rosé

Le commentaire du guide hachette des vins

Moët et Chandon Rosé Impérial : un vin glamour et délicat

Le Rosé Impérial de Moët & Chandon est une version plus glamour de la cuvée Moët Impérial. L’assemblage, très subtil, est conçu à partir de plusieurs dizaines de vin, ce qui lui confère une grande régularité. Constitué selon les années de 10 à 20% de chardonnay, de 40 à 50% de pinot noir et de 30 à 40% de pinot meunier, c’est un vin élégant, intense et rond. Les deux cépages pinot sont en partie vinifiés en rouge, ce qui donne au vin sa robe intense. Outre le cépage pinot meunier, ce qui donne à ce vin exceptionnel sa rondeur et sa souplesse c’est aussi une maturation des raisins plus longue que la moyenne.

Rosé Impérial Moët et Chandon : un vin fruité et souple

Le Rosé Impérial Moët et Chandon nous offre une robe rose éclatante aux reflets violets mise en valeur par des bulles joueuses. A l’image de sa robe, son nez est vif et très expressif. On y retrouve des arômes marqués de fruits rouges tels que la fraise des bois et la groseille, associés à des notes florales et une note poivrée. La bouche est charnue et intense avec des arômes très fruités mais avec néanmoins une finale fraîche. A boire dans les 5 ans, il accompagnera à merveille un carpaccio de bœuf ou une salade de fruits rouges. Véritable champagne rosé de plaisir, il sera également agréable à l’apéritif.

Notes et Références

Bettane et Desseauve : 15/20
Guide RVF "Les meilleurs vins de France" : 14/20
Gault & Millau : 14/20
Jancis Robinson : 16/20
Richard Juhlin : 67/100
Wine spectator : 91/100

Robe : Rose à dominante rouge et reflets violets
Nez : Fruits rouges et nuances florales avec une note poivrée
Bouche : Charnue et intense, fruitée avec finale fraîche
Boire à partir de : Immédiatement
Boire avant : Dans les 5 ans
Accords met/vin : carpaccio de bœuf, filets de rouget poêlés, salade de fruits rouges
Domaine : Moët et Chandon
Millésime :
Appellation : Champagne
Région : Champagne
Pays : France
Couleur : Rosé
Cépages : Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
Terroir : Sol calcaire
Vendanges :
Viticulture :
Vinification :
Degré d’alcool : 12,5
Élevage : Elevé en cuves
Production :

Le domaine

La maison Moët et Chandon : un savoir-faire ancestral unique

Fondée en 1743 par Claude Moët, la maison Moët et Chandon transmet de génération en génération les valeurs et le savoir-faire unique qui font tout le style de ses champagnes de renommée. C’est grâce à ses valeurs et à ses grandes qualités de visionnaire que Jean-Rémy Moët, petit-fils de Claude Moët, a su exporter les champagnes produits à travers le monde entier. Depuis cette époque et grâce à une recherche constante d’innovation, les champagnes Moët et Chandon sont un assemblage parfait de tradition et de modernité. Avec 1150 ha de vignobles, ce domaine est le plus étendu de l’appellation. Les trois cépages pinot meunier, pinot noir et chardonnay sont cultivés sur des sols calcaires riches répartis dans les 5 zones principales de la région. C’est cette diversité qui garantit la constance et la finesse des champagnes Moët et Chandon.

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