Château Bastor-Lamontagne 2014

Bordeaux Sauternes

Hors Sélection

Producteur recommandé par le Guide

Bouteille 75cl

28,85 € Bouteille 75cl

Région : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Domaine : CHATEAU BASTOR LAMONTAGNE
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Sémillon / Sauvignon
Millésime : 2014
Degré d'alcool : 13.5
Boire ou garder : 2016-2046
Couleur : Blanc

Description du vin

Le printemps précoce a permis un bon développement des vignes. La météo est restée clémente jusqu’à fin juin et le plein été s’est soldé par des températures relativement basses et des pluies importantes. Le mois de septembre s’est avéré superbe pour la maturité des fruits et le développement de la pourriture noble. Plein d’énergie et de charme, les vins sont bien concentrés et élégants.
80 vendangeurs ont récolté les baies en plusieurs tries successives du 22 septembre au 22 octobre. L’extraction s’est faite délicatement à l’aide de pressoirs pneumatiques. Après un léger débourbage, les moûts ont été sélectionnés en fonction de leur richesse et de leur pureté aromatique. L’élevage s’opère en barriques de chêne pendant 16 mois.

Le bouquet augure un vin dynamique et énergique, porté sur les agrumes. L’ampleur en bouche est élégante. Le vin vient tapisser l’ensemble du palais en laissant une finale délicate qui se prolonge sur des notes acidulées de cédrat.
Qualifié de Sauternes moderne Château Bastor Lamontagne privilégie la fraîcheur et l'harmonie. Moins concentré que certains de ses pairs, c'est un vin décontracté qui conserve une grande capacité de garde.

Le producteur recommandé par le guide

C’est à Preignac, une des cinq communes de l’appellation Sauternes, que les 56 hectares du Château Bastor Lamontagne s’étendent. Sur un seul tenant, sémillon (80%) et sauvignon (20%) reposent sur des sols silico-graveleux et argilo-graveleux. Le château tient son nom du Chevalier de la Montaigne, propriétaire en 1711.
L’activité viticole démarre véritablement au XIXème siècle sous la famille Larrieu qui possédait aussi le château Haut-Brion. Aujourd’hui, Bastor Lamontagne appartient à Foncier-Vignobles et siège entre les membres de l’Union des Grands Crus de Bordeaux.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.