Château Calon-Ségur 2016

Guide Hachette 2020

Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Estèphe
Domaine : CHÂTEAU CALON-SEGUR
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Cabernet Sauvignon 60% / Merlot 20% / Petit Verdot 2% / Cabernet Franc 18%
Millésime : 2016
Degré d'alcool : 14
Boire ou garder : 2020-2050
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Encore marqué par l'élevage, ce 2016 demande de l'attention pour en percer tous les mystères. Dans un premier temps, son bouquet est dominé par les notes toastées et fumées. Puis à l'aération apparaissent les arômes de fruits, avec en tête ceux de cerise. L'harmonie se réalise au palais, autour d'une matière ample, riche et soyeuse, structurée par des tanins à la hauteur des ambitions de garde.

Le producteur recommandé par le guide

Malgré des preuves plus anciennes attestant de présence de vignes sur l’emplacement actuel du Château Calon-Ségur, c’est au XVIIIème siècle, grâce aux marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, que le domaine connaît son âge d’or. C’est d’ailleurs quelques années plus tard que le château intègre le classement de 1855 en tant que Troisième Cru classé. De 1894 jusqu’à 2012, c’est la famille Gasqueton qui aura été en charge de pérenniser l’élégance et la sobriété du prestigieux château. C’est aujourd’hui la société Suravenir qui est à la tête du domaine. Il compte désormais 93 hectares de vignes sur l’appellation Saint-Estèphe où Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot poussent sur des sols de graves.