Château de Ferrand 2009

Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru

Guide Hachette 2013
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : Château de Ferrand
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Merlot 83% / Cabernet Franc 14% / Cabernet Sauvignon 3%
  • Millésime : 2009
  • Degré d'alcool : 14.5
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

"Il s'agit ici d'un vrai grand cru. Grand par sa surface (42 ha), chose plutôt rare à Saint-Émilion; grand par son histoire: son château fut construit par le marquis de Mons à la fin du XVIIes. dans un style Louis XIV, sur des grottes qui devaient abriter les derniers députés girondins recherchés durant la Terreur. Grand enfin par ses vins, régulièrement sélectionnés dans ces pages. Ici, un 2009 qui évoque au nez les baies noires confiturées, accompagnées par un boisé très discret. Chaleureux, doux et rond en bouche, soutenu par d'élégants tanins il est apte à la garde (cinq à six ans) et il pourra aussi se boire assez jeune (deux ans)."

Le producteur recommandé par le guide

L’histoire de Château de Ferrand depuis le XVII° siècle s’inscrit dans la grande tradition des propriétés viticoles du bordelais.
Elle a, comme tous les grands crus de Bordeaux, connu des périodes fastes, la Cour de Louis XIV s’est pressée à Ferrand, réputé pour ses fêtes !
La singularité de Ferrand tient d’abord au fait qu’en 300 ans, le château n’a connu que deux familles propriétaires, ce qui en fait l’une des plus anciennes propriétés et des plus cohérentes de Saint-Emilion : Elie de Bétoulaud, après lui son descendant le Marquis de Mons et ses héritiers.
Puis la famille du Baron Bich, fondateur de la société Bic. Aujourd’hui la propriété est présidée par Pauline Bich Chandon-Moët, secondée par son mari Philippe Chandon-Moët.

Le Château de Ferrand a été distingué en 2012 par la Commission de Classement de l’INAO qui l’a classé Grand Cru Classé de Saint-Emilion. Le charme de la propriété, découvrant un panorama unique sur la vallée de la Dordogne, l’élégance de l’architecture, les grottes creusées « comme un monument éternel à la gloire du roi Louis le plus grand » donnent à ce site un caractère unique. Construit en 1702, le château est un exemple d’architecture soignée et une parfaite illustration de l’esprit d’équilibre et de rigueur classique.
Propriété d’un seul tenant d’une surface totale de 42 hectares pour 32 hectares de vignes, la famille du Baron Bich accorde une importance capitale à la qualité du vin mais aussi au respect de l’environnement. Déjà certifiée Terravitis depuis 2012 et HVE niveau 3 depuis 2019, en 2021 la propriété obtient la certification ISO 14 001. Château de Ferrand est également en cours de conversion bio.

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