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CHÂTEAU HAUT-BRION BLANC 2010

Bordeaux Pessac-Léognan

Guide Hachette 2013
CHÂTEAU HAUT-BRION BLANC 2010
CHÂTEAU HAUT-BRION BLANC 2010 CHÂTEAU HAUT-BRION BLANC 2010 CHÂTEAU HAUT-BRION BLANC 2010
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : CHÂTEAU HAUT-BRION
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Sauvignon 54% / Sémillon 46% / Muscadelle
  • Millésime : 2010
  • Degré d'alcool : 14.5
  • Boire ou garder : 214-2029
  • Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

S'il n'a jamais été classé en blanc, le château Haut-Brion bénéficie d'un terroir de graves blanches sur argiles qui permet au cru de figurer dans l'élite des vins blancs de Bordeaux. Un vin d'autant plus rare que la surface plantée en vignes blanches n'atteint pas 3 ha. Grâce à une sélection drastique et à des soins méticuleux à la vigne comme au chai, il réussit à être puissant sans aucune lourdeur. La part du sémillon, variable selon les millésimes (46 % pour ce 2010), est assez importante, donnant au vin du gras et de la consistance ? toujours avec élégance. Celle-ci s'annonce par une robe limpide et nette, citron clair. Elle se confirme par un bouquet délicat: fleurs, fruits mûrs, pêche blanche, agrumes et pamplemousse rose, le tout rehaussé d'une fine touche vanillée. Frais et parfaitement équilibré, le palais s'ouvre sur de jolies notes d'écorce d'orange: une réussite complète.

Le producteur recommandé par le guide

Provenance directe du Château.

Château Haut-Brion est un des domaines les plus réputés du domaine viticole des graves en appellation Pessac-Léognan.. La propriété existe depuis 1533 lorsque Jean de Pontac achète cette maison. Haut-Brion vient du mot celtique "briga" qui désigne "une hauteur". Château Haut-Brion a été classé Premier Cru Classé de la Gironde après le classement de 1855 fait par Napoléon III. C'est réellement à l'époque du siècle des Lumières que le château est à son apogée. Il est exporté en Angleterre et en Suède où il est très apprécié.

Le domaine fait 51 hectares, dont 3 hectares qui sont réservés pour les blancs. Château Haut-Brion produit un second vin, La Clarence de Haut-Brion, mais également deux vins blanc, Château Haut-Brion Blanc ainsi que La clarté de Haut-Brion, son second vin en blanc.Le

Ce vin blanc sec est l'un des plus recherché dans le Bordelais. Le sol de ce domaine est qualifié de graveleux avec un sous sol argilo-calcaire. Les vignes sont âgées de 25 ans en moyenne et sont plantées à 52.6% de Sémillon et de Sauvignon Blanc à 47.4%. L'équipe qui travaille au château a comme premier but d'obtenir toute la plénitude aromatique d'un liquoreux dans un vin blanc sec. C'est ce qui fait son originalité et sa rareté.

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