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CHÂTEAU HAUT-BRION BLANC 2014

Bordeaux Pessac-Léognan

| Guide Hachette 2017
CHÂTEAU HAUT-BRION BLANC 2014
CHÂTEAU HAUT-BRION BLANC 2014 CHÂTEAU HAUT-BRION BLANC 2014 CHÂTEAU HAUT-BRION BLANC 2014
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : CHÂTEAU HAUT-BRION
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Sémillon / Sauvignon
  • Millésime : 2014
  • Boire ou garder : 2017-2032
  • Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

En 2014, le sémillon (68 %) et le sauvignon à l'origine du Haut-Brion blanc, vendangés entre le 3 et le 11 septembre, ont bénéficié d'une arrière-saison optimale, avec des journées chaudes et sèches et des nuits fraîches. Le vin qui en résulte a enchanté nos dégustateurs, qui lui ont donné sans hésitation un coup de c?ur. Le nez, délicat, est aussi élégant que la robe or blanc, avec ses notes de chèvrefeuille, de fruits blancs, d'agrumes et de pierre à fusil soulignées d'un fin boisé. Dès l'attaque, le palais brille par son volume et son gras, tendu par une fine trame acide qui étire la longue finale onctueuse, fruitée et épicée. L'élevage, de grande qualité, lègue des notes beurrées et briochées. De la matière, du nerf et une rare finesse. Un ancien propriétaire du XIXes. recherchait dans les Haut-Brion blancs « la plénitude aromatique d'un vin liquoreux dans un vin sec » : l'objectif semble bien atteint.

Le producteur recommandé par le guide

L'histoire de Château Haut-Brion remonte à un siècle après J-C, c'est proche de leur capital, Burdigala, que les gaulois ont érigé ce vignoble. Emblème par excellence des vins de Bordeaux, Haut-Brion est situé sur l'appellation Pessac-Léognan.
En 1855, sans grande surprise, le château Haut-Brion est classé dans les quatre Premiers Grands Crus aux côtés des châteaux Margaux, Lafite et Latour. Ce classement n’est pas une fin mais une incitation à continuer les efforts menés jusqu’ici et mener les vins vers la quintessence.
Aujourd'hui, Château Haut-Brion est la propriété de la famille Dillon, également propriétaire d'autres Grands Crus Classés sur Bordeaux.

Enclavé dans la ville de Bordeaux, le vignoble de 51 hectares bénéficie d'un microclimat plus chaud qu'ailleurs qui permet aux raisins d'atteindre une maturité parfaite. Les rouges se caractérisent par une structure volumineuse et soyeuse et sont marqués par l'empreinte unique de leur terroir. Les vins blancs arborent fièrement une personnalité puissante et suave.

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