CHÂTEAU LYNCH-BAGES 2015

Bordeaux Pauillac

| Guide Hachette 2019
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Domaine : CHÂTEAU LYNCH-BAGES
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc / Petit Verdot
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : Apogée 2030-2050
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Les dégustateurs sont littéralement tombés sous le charme de ce 2015 remarquable. Encore sous l'influence du merrain, le nez développe des notes torréfiées et vanillées puis, puis à l'aération, les fruits noirs prennent le relais, accompagnés de subtils arômes de sous-bois et de cuir. Au palais, on découvre une texture onctueuse et riche, qui n'exclut pas une structure puissante, portée par des tanins solides. La superbe et longue finale chocolatée prolonge le plaisir. Une grande réussite qui demandera d'être patient.

Le producteur recommandé par le guide

En 1691, John Lynch, membre de l'Ordre des Oies Sauvages (The Wild Geese) et originaire de Galway, quitte l'Irlande pour le Médoc. La désignation Les Oies Sauvages fût attribuée aux irlandais qui servirent plusieurs armées de pays d’Europe pendant le XVIIème siècle et plus particulièrement le XVIIIème siècle. En Irlande, les guerres de Guillaume III d'Angleterre prirent fin, en Octobre 1691, avec la défaite d'Aughrim. Grâce aux termes du traité de Limerick, les officiers Jacobites ne souhaitant pas servir sous les ordres Guillaume, furent libres d’aller en France.


Arrivé en France, John Lynch se tourna vers le commerce. Son fils Thomas hérite en 1749 un domaine viticole via sa femme Elisabeth. Le Château Lynch est né. Pendant trois-quarts de siècle, le domaine fut la propriété de la famille Lynch. Au XVIIIème siècle, le Comte Jean-Baptiste Lynch (né en 1749 au Château Dauzac), maire de Bordeaux, royaliste et plus tard bonapartiste, hérite du domaine en 1779 lors de son mariage et en confia la gestion à son frère le Chevalier Michel Lynch, maire de Pauillac pendant la révolution française.
A la mort de Jean-Baptiste, le Domaine Lynch est partagé en deux : Château Lynch-Bages et Château Lynch-Moussas.

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