CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON 2001

Bordeaux Pauillac

| Guide Hachette 2005
164,00 € Au lieu de 170,00 €
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Domaine : CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Cabernet Sauvignon 70% / Merlot 27% / Cabernet Franc 3%
  • Millésime : 2001
  • Boire ou garder : 2011 - 2026
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Le programme de construction engagé ici au cours des deux dernières décennies a été spectaculaire. Pourtant on étudie aujourd'hui un nouveau chantier destiné à étendre la superficie des chais. Ce 2001 n'en bénéficiera pas, mais il n'en fait pas un complexe. Se présentant dans une remarquable livrée d'un bordeaux profond traversé de reflets violacés, il annonce d'emblée sa jeunesse et sa vocation à la garde. Très expressif, le bouquet confirme l'examen visuel par sa complexité dans laquelle le bois prend toute sa part sans se montrer écrasant. Corsé, charpenté et concentré, le palais révèle une solide présence tannique.

Le domaine

Château Pichon-Longueville Baron : Magnificence et romantisme du XIXème siècle

Rebaptisé Pichon-Baron en 2012, ce Second Cru Classé du Médoc en 1855 se dresse en plein cœur de Pauillac. Les 73 hectares de vignoble, dont 44 en production sont acquis en 1987 par AXA Millésimes. L’objectif est clairement affirmé : permettre à ce Grands Vin, issu d’un terroir au passé glorieux, d’exprimer tout son potentiel. Reconstruction complète du cuvier et des chais, achat de matériel de pointe, rénovation de la bâtisse, AXA Millésime dote Baron des moyens de son ambition. L’encépagement classique médocain, 62% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 3% de Cabernet Franc, repose sur un exceptionnel terroir de sols graveleux sur substrat d’alios.