CHATEAU QUINAULT L'ENCLOS 2017

Le commentaire du guide hachette des vins

Cet important domaine (20ha) peut à juste titre mentionner L'Enclos sur son étiquette: son vignoble clos de murs est enserré dans l'agglomération libournaise. En 2008, il a changé de mains: le Dr Alain Raynaud l'a cédé au baron Frère et à Bernard Arnault (LVMH). Il est conduit par les équipes de Pierre Lurton, qui suivent aussi le Ch. Cheval Blanc et ont engagé sa conversion à l'agriculture biologique. Les soins portés au cru se sont traduits par sa promotion lors du dernier classement des saint-émilion, en 2012.

Le nez joue la carte des épices sur un fond de cassis bien mûr, agrémenté d'un boisé bien intégré et de jolies notes de rose fanée. La bouche, comme le bouquet, joue sur l'équilibre entre boisé et fruité, s'appuyant sur des tanins fondus, mais un peu plus serrés en finale.