Château Smith Haut Lafitte Rouge 2014

CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE ROUGE 2014

Guide Hachette 2018

Description du vin

Smith Haut Lafitte Rouge 2014 est issu de 62% de cabernet sauvignon, 30% de merlot, 6% de cabernet franc et 2% de petit verdot. Les vendanges se font manuellement et l’élevage se conduit en barriques de chêne neuves pour 65%. Le vin de style classique, présente une belle expression du terroir de graves günziennes qui se traduit par des notes fumées tout à fait uniques. Les cabernets sauvignons, qui présentent une bonne part de l’assemblage, sont récoltés à pleine maturité et vinifiés en douceur pour garder des tanins purs et soyeux. Les autres cépages ajoutent leurs propres saveurs et participent à l’harmonie de ce vin.
Le bouquet dévoile des arômes nets de fruits noirs qui s’accompagnent par des notes marines iodées. Les pointes boisées apparaissent, en légèreté, après quelques minutes d’aération. La bouche est dense et puissante, de bonne tenue.

Le producteur recommandé par le guide

L’aventure du vignoble du Smith Haut Lafitte débute en 1365, sous l’impulsion de la maison noble Bosq. C’est au XVIIIème siècle que les vins du château connaissent un réel essor. Racheté par l’écossais Georges Smith, le domaine est renommé par son nom. L’homme passionné fait construire la chartreuse que nous connaissons et rend hommage à ses origines nordiques en exportant le vin en Angleterre contribuant ainsi à la renommée du cru.
La constance de la qualité des vins et leur réputation ont permis au château Smith Haut Lafitte de se classer parmi les Grands Crus en 1959.
Depuis 1990, le domaine appartient à Daniel Cathiard qui est tombé sous le charme du vignoble. Avec son épouse et appuyé par son équipe, Daniel Cathiard donne naissance à des vins remarquables liant les saveurs provenant de raisins mûrs, mais préservant des équilibres parfaits. Si les Cathiard ont développé leur activité touristique (hôtel de luxe, restaurant, Les Sources de Caudalie…) ils n’ont pas oublié leur activité principale. En 2012, ils ont acquis plusieurs parcelles voisines pour agrandir leur vignoble. Depuis peu, ils ont mis en service la nouvelle tonnellerie du château qui devrait produire 500 barriques par an.
Sur les 65 hectares du vignoble, 56 hectares sont réservés à l’élaboration des vins rouges. L’encépagement fait figurer les principaux cépages bordelais qui sont le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le petit verdot.