DOMAINE ANTONIN GUYON CHAMBOLLE MUSIGNY CLOS DU VILLAGE 2014

Guide Hachette 2018

Région : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny
Domaine : DOMAINE ANTONIN GUYON
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Pinot Noir 100%
Millésime : 2014
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Comme son nom l'indique, cette cuvée est issue d'un petit clos situé à proximité immédiate du village de Chambolle-Musigny. Élevée pendant quatorze mois en fût, elle dévoile un joli bouquet fumé en première approche, qui s'oriente vers les fruits rouges et la rose à l'aération. La bouche est bien en place, fine et fraîche, épaulée par un boisé sage et par des tanins déjà bien assouplis qui permettront d'apprécier ce chambolle dans sa jeunesse. On pourra aussi le garder plusieurs années en cave.

Le producteur recommandé par le guide

Le Domaine Antonin Guyon, emblème du terroir bourguignon

Producteur emblématique de la Côte d'Or en Bourgogne, le Domaine Antonin Guyon révèle les plus infimes nuances de ses terroirs. Propriété de 50 hectares répartis principalement sur les terres des 1ers et Grands Crus bourguignons, les vignes se prélassent sur une mosaïque de sols disparates. Un seul but anime Dominique Guyon, épaulé de Vincent Nicot - maître de chai et chef de culture : qualité, nuances et expressivité. En ce sens un soin tout particulier est porté au vignoble. Entretenu avec amour, le domaine bénéficient des pratiques bien réfléchies : labours complets, amendements modérés et rendements limités... Une démarche de recherche de qualité, qui s'accompagne de vinifications alliant méthodes traditionnelles et moyens techniques les plus modernes.