Domaine D'Ouréa Gigondas 2020

Domaine d'Ouréa Gigondas 2020

Description du vin

Terroir : Issu des vignes situées à 500m d'altitude sur le coteau du lieu-dit "Grand Montmirail". Le sol en bas de coteau est composé de marnes rouges qui confèrent profondeur et complexité aux jus tandis que sur le haut du coteau les vignes sont plantées sur une roche calcaire qui à l'inverse confère aux jus tension et minéralité. Les vignes ont été plantées en 1975.

Au chai : Les raisins sont vinifiés en grappe entière, la vinification se fait sur une extraction douce (infusion courte) et l'élevage uniquement en cuve béton afin de conserver un profil frais, délicat et pur.

Dégustation : Un gigondas puissant et élégant, de grande race ! Le nez s'ouvre des fruits bleus et noirs frais mais mûrs, légèrement compotés. Il se dégage également des notes florales de pivoine, de violette et de roses ! Ce coté roncier se retrouve en bouche avec un jus ample mais très frais et salivant. Séveux et puissant au profil tout en finesse, loin des codes lourds ou alcooleux des Rhône Sud traditionnels !

Le producteur recommandé par le guide

Au cœur du Vaucluse, entre les appellation Vacqueyras et Gigondas, les quelques 20 hectares du domaine font face au Mont Ventoux et aux Dentelles de Montmirail. Dans cet écrin de nature montagneuse, le vignoble « Ouréa » tire son nom du Dieu des Montagnes de la mythologie grecque. Adrien Roustan a créé le domaine en 2009 en partie sur les vignes de son grand-père, après s’être formé en Californie et en Bourgogne. Il décide très vite de se convertir à l’agriculture biologique puis biodynamique et s’entoure d’une équipe passionnée pour le travail à la vigne et au chai. Les vendanges sont manuelles et les vinifications suivies mais naturelles.

Les vins sont lumineux, fruités, frais et éclatants. On sent dans les rouges comme dans les blancs ce supplément d’âme des vins de caractère aux terroirs escarpés !

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.