DOMAINE DE L'HORTUS GRANDE CUVÉE ROUGE 2019

Languedoc-Roussillon Pic Saint Loup

| Guide Hachette 2022
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Pic Saint Loup
  • Domaine : Domaine de l'Hortus
  • Culture : Culture raisonnée
  • Cépages : Syrah / Mourvèdre / Grenache
  • Millésime : 2019
  • Degré d'alcool : 14.5
  • Boire ou garder : 10 ans
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Une Grande Cuvée qui n'usurpe pas son nom. Les 12mois de fût n'ont fait qu'ajouter une subtile touche d'épices douces à un nez très pur et vibrant de petits fruits noirs et de framboise. La bouche offre toute la plénitude et l'équilibre des meilleurs vins de l'appellation: une rondeur qui ne pèse pas, une fraîcheur immaculée, des tanins fins et un fruité juteux et croquant qui se teinte de menthol et de garrigue. Une épure.

Le producteur recommandé par le guide

Dans les années 70, Jean Orliac, tout juste diplômé de l'école d'Agronomie de Montpellier, passionné d'escalade, de haute montagne et de paysages sauvages, découvre les falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup, qui ceinturent la petite combe de Fambétou. Il n'y découvre que vieilles parcelles abandonnées et terres en friche, mais le potentiel extraordinaire de ces cônes d'éboulis lui paraît évident. C'est donc avec une volonté de conquérant que l'histoire commence. Et le chemin parcouru depuis est impressionnant.

Vous aimerez également

Les membres qui ont acheté ce vin ont également acheté