DOMAINE DE LA MORDORÉE LIRAC REINE DES BOIS BLANC 2020

Rhône Lirac

Guide Hachette 2022
23,50 € Bouteille 75cl
  • Région : Rhône
  • Appellation : Lirac
  • Domaine : DOMAINE DE LA MORDORÉE
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Grenache blanc 30% / Clairette 20% / Viognier 10% / Roussanne 10% / Marsanne 10%
  • Millésime : 2020
  • Degré d'alcool : 14.5
  • Boire ou garder : Garde de 6 à 7 ans
  • Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

Le mariage de plus de six cépages blancs, une macération pelliculaire et un élevage en cuve Inox complété d'une touche de barrique (10% du vin) ont permis d'obtenir un lirac d'une grande pureté, à la robe or pâle, au nez de pêche et de fleur d'acacia, et à la bouche légèrement amylique, riche et longue, portée par une fraîcheur anisée qui assure l'équilibre. Beaucoup de charme et de finesse.

Le domaine

Domaine de la Mordorée : la viticulture biologique en vallée du Rhône

En quelques années, le domaine de la Mordorée s’est imposé comme une valeur sûre de ces vins de la Vallée du Rhône, parmi lesquels les appellations Lirac ou Châteauneuf-du-Pape font la fierté du domaine. Mis à l’honneur par les guides œnologiques, le domaine, créé en 1986 seulement, s’étend aujourd’hui sur une soixantaine d’hectares, qui s’étirent sur le territoire de 8 communes à travers 38 parcelles. Chaque parcelle est travaillée de manière personnalisée, et le tout est certifié en viticulture biologique. Maîtrise des rendements, tradition et savoir-faire, limitation de l’interventionnisme au cours de la vinification, les principes directeurs du domaine de la Mordorée expliquent la qualité des vins produits.

Lirac blanc Reine des Bois : un vin blanc pour exprimer l’âme d’un terroir

Ce Lirac Blanc du domaine de la Mordorée a hérité d’un nom évocateur, rappelant son origine : Reine des Bois. Les vignes sont plantées sur ce terroir de galets roulés sur un mélange de sable et d’argile rouge. L’assemblage imaginé par les vignerons du domaine pour produire ce vin blanc élégant et raffiné démontre l’ambition et le perfectionnisme des maîtres du chai : 30 % de Grenache et 30 % de Clairette, auxquels vont se rajouter d’autres cépages (Viognier, Roussanne, Marsanne, Picpoul).