DOMAINE DE LA TOUPIE SOLO MACABEU BLANC 2020

Guide Hachette 2022

Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Côtes Catalanes
Domaine : DOMAINE DE LA TOUPIE
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Macabeu 100%
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 12.5
Boire ou garder : 2020 - 2023
Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

Joli bouquet de mangue, de papaye et de fleurs blanches. La bouche vive, tonique, avec une touche saline, s'inscrit dans la typicité du cépage.

Le producteur recommandé par le guide

Le domaine la Toupie est né en 2012 dans le Sud de la France, à 25km de Perpignan et des rivages de la mer méditerranée, au cœur du pays catalan. Son vignoble produit des vins de terroir en appellations d'origine Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Maury et IGP Côtes Catalanes. Lové au pied du pic du Canigou, sur les contreforts des Pyrénées, le domaine la Toupie étend ses 12 hectares sur les terres du Fenouillèdes, près du village de Maury. C’est là que Jérôme COLLAS, ingénieur agronome et œnologue, a choisi de devenir vigneron, pour aller au bout de sa passion du vin…