DOMAINE LAFAGE CENTENAIRE BLANC 2018

Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon

Guide Hachette 2020

Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon
Domaine : DOMAINE LAFAGE
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Grenache blanc / Roussanne
Millésime : 2018
Degré d'alcool : 13
Boire ou garder : 2019 - 2025
Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

Né de vieilles vignes, ce vin or pâle à reflets verts évoque élégamment le citron vert, les fruits à noyau, la vanille, avec une pointe de menthol. Ample, il laisse une grande impression de fraîcheur. Pour un loup grillé.

Le producteur recommandé par le guide

Le Domaine Lafage : Un vaste domaine à la qualité constante et reconnue

De la vigne à la cave, chaque étape de l’élevage des vins du domaine Lafage s’appuie sur une longue expérience et sur un savoir-faire. 7 générations de vignerons permettent de garantir la maitrise des gestes, et lorsqu’en 1996, Jean Marc Lafage et son épouse Eliane reprennent les rênes du domaine familial, l’ambition est de sublimer ces vins du Roussillon. A en croire les guides œnologiques, le pari est réussi, puisque les vins des différentes appellations de la région du domaine Lafage sont régulièrement cités parmi les incontournables de la région. Valorisation des terroirs entre mer et montagne, sélection rigoureuse des cépages, vinification avec une intervention humaine la moins invasive possible, tout concourt à découvrir des vins bien charpentés et parfaitement équilibrés.