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DOMAINE PIRON MORGON CÔTE DU PY 2017

Beaujolais Morgon

Guide Hachette 2020

Région : Beaujolais
Appellation : Morgon
Domaine : Domaine Piron
Culture : Culture raisonnée
Cépages : Gamay 100%
Millésime : 2017
Degré d'alcool : 13
Boire ou garder : 2019 - 2025
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Un Côte du Py très gourmand en bouche et élégant au nez, né d'un mixte fût de chêne et cuve. L'équilibre et la rondeur sont au rendez-vous et l'ensemble donne un vin rapidement accessible.

Le producteur recommandé par le guide

Le Domaine Dominique Piron est historique dans le Beaujolais, pas étonnant puisque 14 générations de vignerons se sont succédées à la tête du vignoble ! Ce dernier atteint désormais 90 hectares… A tel point que, Dominique, président de l’interprofession du Beaujolais depuis 2017, est secondé dans la gestion du domaine par un certain Thibaud Lemaître.

Le travail à la vigne se fait dans le respect du terroir et de la biodiversité et les vinifications se font de manière traditionnelle. Une vraie recherche de typicité parcellaire a été engagée et les vins qui en ressortent sont pulpeux, généreux et fruités, une valeur sûre pour tout amateur des « vrais » Beaujolais… !