La Tire by Jeff Carrel rouge 2019

Guide Hachette 2022

Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Fitou
Domaine : Jeff Carrel
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Carignan 60% / Syrah 40%
Millésime : 2019
Degré d'alcool : 15
Boire ou garder : 2019 - 2023
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Cette cuvée est composée de carignan et de syrah plantés sur des sols de schistes. La robe est soutenue, couleur rubis. Le nez, complexe et intense, évoque la garrigue, les fruits noirs et les épices: la trilogie aromatique du fitou est bien présente. Une attaque ronde introduit une bouche aromatique, centrée sur les fruits noirs, et dotée de tanins jeunes et fougueux qui demandent encore un peu de patience.

Le producteur recommandé par le guide

Jeff Carel: un viticulteur original

Jeff Carell est œnologue de profession. Il prodigue ses conseils à travers toute la France et aide les viticulteurs à développer des gammes fortes et originales. Il traverse donc la France d’est en ouest avant de s’établir dans la région Languedoc Roussillon. Ce véritable passionné décide de se lancer dans la production de son propre vin mais n’ayant pas de domaine attitré il vinifie sur les terres de nombreux viticulteurs, conférant à ses vins un caractère unique et résolument original.