Château Brane-Cantenac 2021

Description du vin

Terroir : Le vignoble est situé sur le célèbre plateau de Brane, constitué de graves profondes gunziennes, reposant sur un sous-sol argilo-sableux. Ce terroir très drainant offre une maturation optimale et confère aux vins de Brane?Cantenac une élégance, une finesse aromatique et un potentiel de garde remarquable.

Cépages : Le Château Brane-Cantenac 2021 est issu d’un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon (74 %), complété par 22 % de Merlot, 2 % de Cabernet Franc, et une touche de Carménère et Petit Verdot (1 % chacun). Cette composition apporte à la fois structure, fraîcheur, complexité et élégance.

Climatologie : Millésime de contrastes, 2021 a nécessité une vigilance de chaque instant. Le gel printanier, suivi de fortes pluies en mai et juin, a fragilisé les vignes et favorisé la pression cryptogamique (mildiou notamment). L’été fut frais et peu ensoleillé, avant une sécheresse tardive mais intense en septembre.

Face à cette variabilité, les équipes ont adapté les pratiques culturalement parcelle par parcelle afin de préserver l’état sanitaire du vignoble et d’amener les raisins à une maturité optimale.

Les Cabernets Sauvignon et Merlots ont bien résisté, offrant des vins colorés, fruités, précis, dotés de tanins fins et élégants. En cave, des extractions douces ont permis de préserver la fraîcheur et de construire des structures harmonieuses, équilibrées entre acidité et douceur naturelle.

Vinification et élevage : Les raisins sont vendangés manuellement entre le 23 septembre et le 7 octobre. La vinification est douce et parcellaire, avec cuvaison longue (28 à 30 jours) et extraction maîtrisée.

Le vin est élevé 18 mois en barriques de chêne français, dont 100 % neuves pour le grand vin, avec soutirages réguliers et collage léger.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.