Un vin bio qu’est-ce que c’est ? Tout simplement un vin produit avec des raisins issus d’un vignoble où le vigneron travaille la vigne sans utiliser de pesticides ou de fongicides, nuisibles pour l’environnement. Finies les aspersions chimiques sur des hectares de nature ! Au chai également, seuls les produits œnologiques bio sont autorisés. Cela implique une volonté de fer de la part des domaines qui subissent pourtant chaque année des aléas climatiques et risquent ainsi la perte de récolte qui en découle… Le Guide Hachette des Vins vous propose ici de découvrir une sélection de ses meilleures cuvées bio, à prix exclusifs ! Bonne dégustation !

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En cette période de chandeleur, les crêpes sont à l’honneur. Sucrées ou salées, en plat ou en dessert, elles peuvent être dégustées de multiples façons, et ainsi faire le bonheur de tous. Afin de sublimer votre dégustation, vous pouvez l’accompagner d’un vin blanc, rouge ou d’un champagne. Découvrez au travers de notre sélection spéciale chandeleur, un choix de ces savoureuses cuvées. Excellente dégustation.

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A l’origine du même terroir et ayant bénéficié des mêmes soins que le premier vin, les seconds vins sont très prisés pour leur excellent rapport qualité-prix. A la différence, ces derniers sont issus de vignes plus jeunes et sont assemblés pour être bus plus rapidement. Les seconds vins permettent ainsi de découvrir un domaine, ses caractéristiques, son histoire, à petit prix. Dégustez sans plus attendre, notre sélection des meilleurs seconds vins de Guide Hachette. Bonne dégustation !

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L’histoire du Château La Lagune est vaste et pleine de rebondissements. Le domaine est créé par la famille Seguineau au cours du XVIIIe siècle avant d’être acheté par Jouffrey Piston, grand propriétaire terrien dans le Périgord qui offre au vin d’être classé 3e Grand Cru en 1855. Après une large extension le domaine est vendu à la famille Sèze à la fin du XIXe siècle. Les crises économiques et les guerres ont failli avoir raison du vignoble. Les repreneurs se succèdent, comme Georges Brunet puis René Chayoux et enfin Jean-Jacques Frey en 1999. Sa fille, Caroline Frey dirige désormais le domaine avec les conseils de Denis Debourdieu, son ancien professeur à la Faculté d’œnologie de Bordeaux. Aujourd’hui le domaine compte 80 hectares de vignes dont l’âge moyen est de 30 ans. La famille Frey a largement amélioré la viticulture en surélevant les vignes, en maîtrisant les rendements et en respectant l’environnement. Découvrez sans plus attendre notre sélection des meilleures cuvées du Château La Lagune. Bonne dégustation !

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