- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Champagne Henriot
- Culture : Culture conventionnelle
- Cépages : Chardonnay 100%
- Degré d'alcool : 12
- Boire ou garder : 2020 - 2030
- Couleur : Blanc de blancs
C'est en 1808, que Champagne Henriot est fondée. Elle est la nièce du très célèbre Abbé Godinot qui, grâce à son érudition, contribua à améliorer la conduite de la vigne et l’élaboration des vins de Champagne. Entrepreneur et femme de caractère, Apolline commercialise ses vins tant en France qu’à l'étranger.
Elle transmet son savoir-faire à son petit-fils Ernest ; une tradition familiale est née.
Le Blanc de Blanc du Champagne Henriot est composé pour plus de 2/3 de Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs, il incarne avec brio l'élégance lumineuse des grands terroirs de chardonnay qui signent le style Henriot.
Magnifié par son coffret, il ravira les amateurs de classicisme et de belles maisons.
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