Champagne Laurent-Perrier La Cuvée

Description du vin

Terroir : Issu d’un assemblage d’environ 100 crus soigneusement sélectionnés, principalement situés dans les zones les plus qualitatives de la Marne (Côte des Blancs, Montagne de Reims et Vallée de la Marne). Le terroir est essentiellement calcaire, ce qui favorise la minéralité et la finesse du vin.

Cépages : La cuvée repose sur une dominante de Chardonnay (50 %), cépage signature de la maison, complété par du Pinot Noir (35 %) et du Meunier (15%).

Vinification et élevage : La vinification est réalisée selon la méthode champenoise traditionnelle. La cuvée bénéficie d’un vieillissement de 4 ans minimum en cave, bien au-delà des exigences de l’appellation, permettant un équilibre optimal entre fraîcheur et complexité. Le dosage est faible (environ 9 g/L), ce qui en fait un Brut parfaitement équilibré.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.