Champagne Legouge-Copin Réserve Brut

| Guide Hachette 2022

Description du vin

Issu de l'assemblage suivant:

Chardonnay : 25%

Pinot Noir : 75%

Date de mise en bouteille : 2019

Dosage : 7.2 g/litre

Notes de dégustation : Un champagne complexe, associant des saveurs de beurre, de brioche, et de grillé à des senteurs de miel d'acacia et de citron. En bouche, elle est à la fois riche et fruitée, mélangeant la générosité du pinot noir à la fraîcheur du chardonnay, tout en offrant une persistance exceptionnelle.

Le producteur recommandé par le guide

Située à Verneuil, au cœur de la vallée de la Marne, Legouge-Copin est une maison vigneronne familiale. De quelques 5 hectares seulement, ce bijou est riche d’un terroir d’argile et de calcaire, entre Epernay et Dormans. Aujourd’hui, ce sont Jocelyne et Jean-Marc Legouge qui sont aux petits soins du vignoble. Fille aînée de vignerons, Jocelyne a repris à la suite de son père l’exploitation familiale qui produisait déjà ses propres champagnes depuis le début des années 60. Pris de passion pour la vigne et le vin, Jean-Marc épaule son épouse et tous deux perpétuent ainsi le style épuré et gourmand de la maison qui prend leur nom.

C’est d’ailleurs avec beaucoup de succès que les cuvées se frayent un chemin dans la presse ! Régulièrement étoilées, voire coup de cœur du Guide Hachette, les champagnes Legouge-Copin sont les meilleurs atouts de vos futures réjouissances !