Château Canon 2011

Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru

Guide Hachette 2015
135,00 € Bouteille 75cl
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CHÂTEAU CANON
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Merlot 70% / Cabernet Franc 30%
  • Millésime : 2011
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : Boire dès 2017.
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Un assemblage classique (70 % de merlot avec le cabernet franc en appoint) pour ce vin évoluant dans le registre de l'élégance qui sied à son rang. La robe intense s'orne de reflets pourpres. Le nez, encore jeune mais très fin, associe petits fruits rouges frais, épices douces et nuances fumées d'un merrain racé. Rond et suave à l'attaque, le palais monte doucement en puissance, s'affirmant avec précision sur un beau fruité encadré de tanins délicats.

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