Château Canon Pécresse 2014

Le Château Canon Pécresse est le dernier vignoble à être resté dans le patrimoine familial de la famille Pécresse. Depuis 1944, cette famille conduit dans la plus grande tradition ce magnifique domaine qui profite d’un des meilleurs terroirs de la rive droite de Bordeaux. Situé dans l’appellation de Canon de Fronsac, la moins étendue de la région Bordelaise, Canon Pécresse a su s’imposer comme référence et a pu entrer dans la place de Bordeaux. Déjà connu au XVIIIème siècle, le vignoble jouit aujourd’hui d’une notoriété qui n’a jamais été égalée. Depuis plusieurs millésimes, le domaine fait preuve d’une grande ingéniosité pour proposer des vins élégants et harmonieux, pouvant satisfaire le plus grand nombre d’amateurs.
La Dordogne sinue en contrebas de la terrasse sur laquelle s’érige ce domaine d’excellence à taille humaine. Les merlots et les cabernets francs se développent sur un plateau de calcaires et d’argiles profondes.
C’est sur les conseils du très sollicité consultant Stéphane Derenoncourt que Francis Pécresse exploite le vignoble. Si la vinification est l’étape finale de l’élaboration du vin, c’est aussi dans les vignes que les équipes appliquent, tout au long de l’année, leur savoir-faire dans le but d’offrir des vins qualitatifs.