Château de Fonbel 2012

Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru

Guide Hachette 2016
19,90 € Au lieu de 23,00 €
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CHÂTEAU DE FONBEL
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Cabernet Franc / Merlot
  • Millésime : 2012
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2020-2025
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

ce cru de 16 ha, situé dans la plaine de Saint-Émilion, s'étend sur des sols argilo-sableux, graveleux et sableux plantés de merlot, de cabernet-sauvignon, de petit verdot et de carménère. Un assemblage original qui donne lieu à un 2012 fruité et épicé à l'olfaction, de belle tenue en bouche, à la fois élégant, frais et charpenté.

Le producteur recommandé par le guide

Sur l'appellation Saint-Emilion Grand Cru, les vins du Château de Fonbel sont élaborés par l'équipe du très célèbre Château Ausone, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion.

Le domaine s'étend sur 16 hectares, doté d'un sol argilo-sableux, graveleux et sableux. Son encépagement est composé de Merlot, associé aux fameux cépages médocains Cabernet Sauvignon, Petit verdot et Carmenère. Les vignes ont une moyenne d'âge de 20 ans.

Alain Vauthier secondé par sa fille, Pauline, et conseillé par l’œnologue Gilles Pauquet, nous offre leur savoir-faire avec des vins assignés d'un très bon rapport qualité/prix.

A la dégustation, les vins du Château de Fonbel présentent des arômes de fruits noirs confiturées, des notes fumées et minérales. Ce sont des vins complexes et intenses, amples, avec des tanins soyeux et une finale pleine de fruits. Ils présentent également un beau potentiel de garde.

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