Château De Respide Cuvée Callipyge Blanc 2023

Le commentaire du guide hachette des vins

"La cuvée haut de gamme du château, régulièrement en vue dans les deux couleurs et en grande forme en 2022. Sélection des meilleures parcelles, elle met à l'honneur des vignes de 40 ans. Au nez, le fruit bien mûr prend la mesure de l'élevage (en fûts de 300 l), parfaitement intégré. Des tanins très fondus donnent assise à une matière ample, ronde, savoureuse, sans aspérité mais fraîche et sans une once de mollesse. Joliment vinifiée, gourmande, elle a mis le jury d'accord."