Château Pape Clément Rouge 2020

Bordeaux Pessac-Léognan

Hors Sélection

Producteur recommandé par le Guide

-15%

84,00 € Au lieu de 99,00 €

-15%

165,00 € Au lieu de 195,00 €

-15%

1 180,00 € Impériale 6L

Région : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Domaine : Château Pape Clément
Culture : Culture raisonnée
Cépages : Cabernet Sauvignon 50% / Merlot 50% / Petit Verdot / Cabernet franc
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 14
Boire ou garder : Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
Couleur : Rouge

Description du vin

Terroir : Le domaine s’étend à Pessac, sur la rive gauche de la Garonne, sur des graves argilo-calcaires et galets pyrénéens, terrasses alluviales anciennes parfaitement drainantes. Les vignes (en moyenne ~28–35 ans) sont cultivées selon une viticulture raisonnée, certifiée HVE3, Terra Vitis et Bee?Friendly.

Vinification : Vendanges manuelles, tri à la vigne et sur table, et éraflage manuel. Macération préfermentaire à basse température (?8 °C), macération totale de 30 à 40 jours avec pigeages. Fermentation alcoolique et malolactique en barriques (2/3 neuves), suivies d’un élevage de 18 mois, dont environ 90 % en barriques et 10 % en foudres.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.