Château Pavie 2018
Bordeaux,
Saint-Emilion
895,05 €
2022
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Famille
- Vins tranquilles
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Couleur
- Rouge
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Note du Guide Hachette
- 2
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Coup de coeur Hachette
- Non
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Édition du Guide Hachette
- 2022
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Pays
- FRA
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Emilion
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Classement
- Premier Grand Cru Classé A
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Millésime
- 2018
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Cépages
- Cabernet franc, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 14.5
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Commentaire Du Guide Hachette
Sculptural, toujours doté d'un élevage consistant marqué par le bois neuf, Pavie reste l'un des crus les plus puissants du secteur. Sur ce millésime entier et solaire, il confirme son statut et se dresse tout en épices, en notes chocolatées et en fruits noirs bien mûrs. La bouche est intense, maple, généreuse, la matière tannique imposante, mais de parfaite maîtrise. C'est un vin de longue garde, que l'on servira avec un civet de chevreuil ou un lièvre à la royale.