CHÂTEAU TROPLONG MONDOT 2015

Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru

| Guide Hachette 2019
132,00 € Bouteille 75cl
285,70 € Magnum 1.5L
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CHÂTEAU TROPLONG MONDOT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 15.5
  • Boire ou garder : Apogée 2030-2045
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

En 1745, l'abbé de Sèze édifie l'actuel château en haut de la côte de Pavie, dans le vignoble de Mondot. En 1850, Raymond Troplong, juriste et pair de France, y ajoute son nom. Au début du XXes., Alexandre Valette, négociant en vin, prend le relais, suivi ensuite par son fils Bernard puis son petit-fils Claude. Ce dernier confie les rênes du domaine à sa fille Christine Valette (disparue en 2014) et son mari Xavier Pariente en 1981. En 2006, le domaine accède au rang de 1ergrand cru classé B. Conseillés depuis longtemps par Claude et Lydia Bourguignon, éminents spécialistes de la valorisation durable des sols, les propriétaires ont restructuré le vignoble (33 ha d'un seul tenant), dont une partie est conduite en bio. En 2017, le groupe de réassurances français SCOR, présidé par Denis Kessler, acquiert le cru. Aymeric de Gironde devient directeur général. Le domaine s'ouvre à l'?notourisme, avec notamment un restaurant étoilé.

Le domaine

CHÂTEAU TROPLONG MONDOT : LA FINESSE DE LA TRUFFE

Grande propriété du 18ème siècle, le Château Trolong Mondot est détenu depuis le début des années 1980 par la famille Valette-Pariente. Ils pilotent leur cru en alliant tradition et modernité, souhaitant valoriser durablement leur domaine. Implanté sur un magnifique terroir argilo-calcaire, le vignoble s’épanouit sur 33 hectares au coeur de l’appellation Saint-Émilion. Il se compose à 86% de Merlot, 12% de Cabernet Sauvignon et 2% de Cabernet Franc. Les vins du Château Troplong Mondot possèdent des tannins complexes et finement structurés qui s'épanouissent avec le temps sur des arômes de truffe noire.