Domaine André Berthet-Rayne Cairanne Vieilles Vignes Rouge 2020

Le commentaire du guide hachette des vins

Quand les raisins sont cueillis à la main et qu'une belle arrière-saison permet de récolter chaque cépage à l'optimum, comme ce fut le cas en 2020, nul besoin d'effet de manche pour « faire bon ». Avec un élevage sobre de 12 mois en cuve béton, ces vieilles vignes (60 ans) ont engendré un vin remarquable de profondeur et de complexité. Ensorcelant, le nez explose de parfums de baies noires en coulis, de fève tonka et de pâtisserie (forêt noire). Un brin suave à l'attaque, la bouche déroule une chair riche, onctueuse, étayée par des tanins puissants au grain velouté, qui étirent longuement la finale aux accents frais et racés de sève de pin.