Domaine De La Grange Tiphaine Bel Air Blanc 2023

Description du vin

En 3 mots : fraicheur, tension et calcaire.

Le Domaine de la Grange Tiphaine, dirigé par Damien et Coralie Delecheneau, est reconnu pour son engagement en agriculture biodynamique et son respect des traditions viticoles. La cuvée Bel Air Blanc 2023 illustre cette philosophie, offrant une expression pure et élégante du Chenin Blanc.

Terroir
Les vignes s'enracinent sur des sols argilo-calcaires typiques de l'appellation Touraine-Amboise, bénéficiant d'un climat tempéré propice à la maturation optimale du Chenin Blanc.

Cépage & vinification
100% Chenin Blanc. Les raisins sont récoltés manuellement à maturité idéale, puis fermentés en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur et les arômes du cépage. L'élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte complexité et rondeur au vin.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.