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  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Domaine : Château Minuty
  • Culture : Culture raisonnée
  • Cépages : Grenache / Cinsault / Syrah / Tibouren
  • Millésime : 2021
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2022-2024
  • Couleur : Rosé

Description du vin

Le vin : Issus d'une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs des Côtes de Provence, ce vin présente des arômes gourmands d'écorces d'orange et de groseille au nez. En bouche, M de Minuty est souple, avec une belle fraîcheur acidulée. Il est le vin de Provence par excellence, croquant et sexy. Un vin parfait à déguster à l’apéritif ou au bord d'une piscine avec quelques glaçons.

Le producteur recommandé par le guide

Le Château Minuty : une renaissance aux mains de Gabriel Farnet

Le Château Minuty est situé sur les hauteurs de Ramatuelle à Gassin, il y a été construit lors du règne de Napoléon III. Cependant la petite chapelle célèbre pour le vin qui porte désormais son nom, la Cuvée de l’Oratoire, tout comme le domaine viticole ne se développeront seulement qu’à partir de 1930 avec Gabriel Farnet.
Tombé amoureux du lieu comme de ce vin exceptionnel, Gabriel Farnet n’aura de cesse de vouloir faire prospérer ces vignes majestueuses en leur redonnant tous leurs attributs de prestige et de noblesse. Une œuvre magistrale couronnée de succès en 1955, année à laquelle le Château Minuty fut classé parmi les rares domaines possédant l’appellation Cru Classé des Côtes de Provence.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.