Château Beychevelle

Surnommé le « Versailles du Bordelais », le château Beychevelle séduit par l’élégance de son architecture classique autant que par la richesse de son histoire. Le domaine a appartenu à de grandes familles influentes, qui ont contribué à forger son prestige. Son nom, selon la tradition, ferait référence au duc d’Épernon, amiral de France sous Henri III, qui imposait aux navires croisant devant sa demeure de « baisser les voiles » en signe de respect — d’où l’expression devenue « Beychevelle ». Le vignoble, implanté dès le XVIIᵉ siècle puis étendu au XVIIIᵉ, couvre aujourd’hui 90 hectares. Il s’est progressivement développé au point d’être aujourd’hui réparti sur l’ensemble de l’appellation. En 2017, la propriété s’est dotée d’un chai ultramoderne, conçu par l’architecte Arnaud Boulain. Depuis 2011, Beychevelle est détenu conjointement par les groupes Suntory et Castel, avec Philippe Blanc à sa direction.