Château De Ferrand
Installé sur le plateau de Saint-Hippolyte, ce domaine viticole de 42 hectares appartient depuis 1978 à la famille du Baron Bich. C’est aujourd’hui Pauline Bich Chandon-Moët qui en assure la représentation. Classé grand cru en 2012, le vignoble connaît un nouvel essor, porté par des améliorations techniques notables et un travail approfondi sur la qualité des jus. En 2020, il a également entamé sa transition vers l’agriculture biologique.
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