Château Olivier

Ancien relais de chasse du Prince Noir, puis demeure de la grand-mère du philosophe Montesquieu, ce château à l’architecture imposante, d’origine médiévale, a été construit au XIIᵉ siècle avant de connaître plusieurs transformations aux XIVᵉ et XVIIIᵉ siècles. Depuis 1886, il appartient à la famille de Bethmann. Au cœur d’un vaste domaine de 220 hectares, le vignoble — d’un seul tenant sur 60 hectares — s’épanouit sur une mosaïque de sols, où l’on retrouve notamment de superbes graves reposant sur un socle argilo-calcaire.