Domaine Goisot
Situé dans l’ancien corps de garde fortifié de Saint-Bris, ce domaine de l’Auxerrois est désormais entre les mains de Guilhem Goisot et de son épouse Marie, installés depuis 2018. Fils de Jean-Hugues Goisot, Guilhem poursuit la tradition familiale en cultivant 28 hectares de vignes selon les principes de la biodynamie. Les vins sont élevés dans de très anciennes caves voûtées datant des XIe et XIIe siècles.
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