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Uby N°3 Colombard Sauvignon Blanc

Sud-Ouest Côtes de Gascogne

Guide Hachette 2026
Uby N°3 Colombard Sauvignon Blanc
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7,00 € Bouteille 75cl

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  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation : Côtes de Gascogne
  • Domaine : DOMAINE UBY
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Colombard 80% / Sauvignon 20%
  • Millésime : 2024
  • Degré d'alcool : 11.5
  • Boire ou garder : Dès maintenant
  • Couleur : Blanc

Description du vin

Terroir :Sol : Sablo-Limoneux et Argiles. Rendement moyen : 80 HL.

Cépages :  Mélange de 85% de Colombard et 15% de Sauvignon.

Vinification : Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique,fermentation à basse température et élevage sur lies fines.

Accords mets & vin : Idéal à l'apéritif avec des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches ou des fromages à pâte crémeuse, tels que le Reblochon.

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