Albert Bichot Domaine Du Clos Frantin Bourgogne Côte D'Or Pinot Noir Monopole 2022

Description du vin

Le domaine

Propriété d’Albert Bichot depuis 1969, le Domaine du Clos Frantin est installé à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits. Maison familiale fondée en 1831, Albert Bichot est aujourd’hui une référence incontournable en Bourgogne. Le Clos Frantin, monopole de 7,3 hectares, est cultivé en agriculture biologique et bénéficie d’une vinification identique à celle des Premiers et Grands Crus du domaine.

Le terroir

Le vignoble s’étend sur des coteaux argilo-calcaires typiques de la Côte d’Or, avec une exposition favorable qui assure une maturité régulière des raisins. Ce terroir particulier donne aux vins un équilibre entre rondeur, fraîcheur et une élégante trame minérale qui signe le style de la maison.

Le cépage et la vinification

Issu à 100 % de Pinot Noir, ce Bourgogne Côte d’Or est vendangé à la main. La vinification est douce, respectueuse du fruit, avant un élevage intégral en fûts de chêne qui apporte de la complexité sans masquer l’expression du cépage. Le vin dévoile un nez intense de fruits rouges et de baies sauvages, une bouche souple et veloutée, et une finale longue, délicatement épicée.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.