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Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis 2020

Bourgogne Chablis

Bio
Guide Hachette 2023
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis 2020
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis 2020 Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis 2020 Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis 2020
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Chablis
  • Domaine : Albert Bichot
  • Culture : Culture biologique
  • Cépages : Chardonnay 100%
  • Millésime : 2020
  • Boire ou garder : 2022 - 2035
  • Couleur : Blanc

Description du vin

La cuvée village est produite à partir des différentes parcelles en marge des premiers ou grands crus et cette diversité de terroirs d’origine lui confère une certaine complexité. Son terroir est majoritairement composé d’argilo calcaires du Kimmeridgien. L’élevage se fait entièrement en cuve (pas de bois !). Nez très typé de fleurs blanches et d’agrumes, il s’ouvre en bouche sur des notes d’amandes et de cailloux à silex.

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