Albert Bichot Mâcon-Pierreclos Rouge 2023

Description du vin

Le domaine

Maison créée en 1831 près de Beaune, Maison Albert Bichot est réputée pour son approche terrienne et traditionnelle.

Le terroir

À Pierreclos, son sol mêle sable et granite, typique du sud Mâconnais, tout proche du Beaujolais. Cette géologie donne du fruit et de la vivacité à ce Gamay, avec dès lors une trame à la fois souple, gourmande et énergique.

Le cépage et la vinification

Vin à dominante Gamay, il fermente en cuves inox thermorégulées pendant 15 jours, puis est élevé 8 à 9 mois en cuves (80 %) avec un petit passage en fûts (20 %).

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.