Champagne Labbé et fils Premier Cru Tradition Brut

Le commentaire du guide hachette des vins

Fruit d'une sélection parcellaire, ce brut marie la vendange 2019 avec des vins de 2018 et 2016. Il privilégie les raisins noirs (pinot noir majoritaire et meunier) qui laissent des reflets roses dans sa robe. Intense, le nez charme par la variété de sa gamme florale et fruitée : aubépine, pomme reinette, pêche, cerise, le tout titillé par une touche de citron. Des notes de pomme caramélisée à la cannelle s'ajoutent à cette palette dans une bouche ample, équilibrée et persistante, dosée avec justesse.