CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER SOUS ÉTUI

Champagne

Guide Hachette 2018
40,05 € Au lieu de 42,05 €
90,15 € Magnum 1.5L
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Pinot Noir 66% / Chardonnay 34%
  • Degré d'alcool : 12
  • Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

Coeur de la production de la maison, le Brut Premier fait l'objet d'une grande attention. Il naît d'autant de pinot noir que de chardonnay (40 % chacun), complétés de meunier. L'assemblage complexe associe des vins de base, ici 2012, et de réserve (six vendanges différentes) vinifiés avec ou sans bois, avec ou sans fermentation malolactique. La cuvée est commercialisée après un repos de trois ans sur lattes au minimum. Nuancé et délicat, le nez libère des notes de menthol, de fleurs séchées, de thym et de pain grillé, auxquelles succèdent des senteurs de fruits secs et de miel. Structurée et longue, la bouche conjugue fraîcheur et générosité pour donner un champagne d'une grande personnalité.

Le domaine

« Les cuvées de la Maison Louis Roederer naissent de la confrontation patiente avec les éléments, d’une rencontre de talents, d’une science des équilibres, d’un raisin résistant et généreux, enraciné dans la terre de Champagne, ainsi naît un vin à l’âme solaire, à l’élégance cristalline. »

L’UNE DES DERNIÈRES GRANDES MAISONS DE CHAMPAGNE FAMILIALES ET INDÉPENDANTES

Héritier de la Maison de Champagne en 1833, esthète et entrepreneur, Louis Roederer prend le parti visionnaire d’enrichir son vignoble pour contrôler toutes les étapes de l’élaboration du vin. Il forge ainsi un style, un esprit et un goût singuliers. Au milieu du XIXe siècle, en faisant l’acquisition de vignes choisies avec instinct et éclectisme sur les terres des grands crus de Champagne, Louis Roederer agit à contre courant des usages et des habitudes de son temps.

Tandis que d’autres achètent du raisin, Louis Roederer chérit le vignoble, décrypte le caractère de chaque parcelle et acquiert méthodiquement les meilleures. Avec l’idée qu'un grand vin trouve sa source dans la terre, avec l’amour de la tradition et la passion de l’avenir, Louis Roederer trace ainsi un destin d’exception à la Maison qui portera désormais son nom. Son successeur Louis Roederer II est animé par la même vision patiente du champagne, la même conception patrimoniale du domaine, la même audace instinctive.

Œnologue, ingénieur agronome, son petit-fils Jean-Claude Rouzaud veille à sa suite à l'intégrité du domaine. Il entreprend un travail inspiré de remembrement du vignoble. En œuvrant avec passion au cœur même du métier, il cultive plus que jamais l’esprit d’exigence inventive qui contribue désormais à la personnalité de la Maison.

Toujours indépendante, toujours familiale, la Maison Louis Roederer est aujourd’hui dirigée par son fils, Frédéric Rouzaud, qui représente la septième génération de la lignée. Avec la même patience, une inébranlable fidélité à sa vocation créative, la Maison Louis Roederer expédie aujourd'hui, chaque année, trois millions de bouteilles à travers le monde.

LE VIGNOBLE : 240 hectares situés exclusivement dans les Grands et Premiers Crus de la Marne.

En 1845, Louis Roederer décide d’acheter 15 ha dans le grand cru de Verzenay. L’idée, étrange à une époque où le raisin a peu de valeur, est de devenir vigneron pour mieux maîtriser l’élaboration de ses millésimes. Depuis, tous les millésimes Louis Roederer sont issus exclusivement des propres vignes de la maison, ce qui est unique en Champagne. La recherche de la diversité des terroirs, des crus, des parcelles, des cépages, véritables Climats, au sens bourguignon du terme, devient une évidence pour la Maison Louis Roederer et les achats spécifiques de lieux sélectionnés pour leur aptitude à produire telle ou telle typicité de vin deviennent la règle. Aujourd'hui, cette politique demeure une condition essentielle de l'évolution de la Maison. En 2013, la surface du vignoble Louis Roederer s’étend sur 240 ha composés de 410 parcelles.